Medeiros, Monique, Programa de Pós-Graduação em Agriculturas Amazônicas; Instituto Amazônico de Agriculturas Familiares; Universidade Federal do Pará, Rua Augusto Corrêa, Nº 01 - Campus Universitário do Guamá - Belém - Pará - Brasil

• v. 7, n. 4 (2022): Dossiê: Saberes agroecológicos e Sistemas Alimentares na América Latina e Caribe - Artigo de pesquisa
  “SAI GORDURA TRANS, ENTRAM VEGETAIS ORGÂNICOS”: SERIAM AS LÓGICAS TAYLORISTA E FORDISTA DOS FAST FOODS COM TEMPERO DE PÓS-MODERNIDADE?
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ISSN 2448-1998