COMIDAS TÍPICAS KAINGANG E O ENSINO DE CIÊNCIAS NA EDUCAÇÃO INDÍGENA

Késia Valderes Jacinto; Sinara Munchen

doi:10.18542/ethnoscientia.v7i2.12156

COMIDAS TÍPICAS KAINGANG E O ENSINO DE CIÊNCIAS NA EDUCAÇÃO INDÍGENA

Késia Valderes Jacinto, Sinara Munchen

Resumo

O presente trabalho traz como tema “KANHGÁG VEJEN KI CIÊNCIAS TU KANHRÃN HÃKI KANHGÁG MY GE KE: COMIDAS TÍPICAS KAINGANG E O ENSINO DE CIÊNCIAS NA EDUCAÇÃO INDÍGENA”. O objetivo principal foi aprofundar o estudo das comidas típicas Kaingang partindo dos saberes populares articulando-os aos estudos científicos. A metodologia usada para o presente trabalho é de natureza qualitativa e exploratória. Baseada nas memórias que tenho da minha avó e de outros que convivi na minha comunidade, elaborei uma cartilha que resgata as receitas típicas articulando-as com os conteúdos de Ciências da Natureza. A escola pode reforçar a cultura indígena valorizando cada planta que serve de alimento para os Kanhgág, pois há uma diversidade de conhecimentos que podem ser trabalhados de forma interdisciplinar. A produção de materiais pedagógicos próprios baseados na cultura é muito importante para que se tenha uma Educação Indígena diferenciada e um ensino de Ciências contextualizado.

Palavras-chave

Identidade cultural; Alimentação Kaingang; Ciências da Natureza.

Texto completo:

PDF

Referências

AMBROSETTI, Juan B. Los indios Kaingángues de San Pedro (Misiones), con un vocabulario. Buenos Aires: Revista del Jardin Zoológico de Buenos Aires, tomo II, ent. 10, p. 305-387, 1895. Disponível em: http://biblio.etnolinguistica.org/ambrosetti_1895_kaingangues. Acesso em: 15 jun. 2021.

BALLIVIÁN, José Manuel Palazuelos (Org.). Tecendo Relações Além da Aldeia: Artesãos Indígenas em cidades da região sul. São Leopoldo: Oikos; Comim, 2014.

BORBA, Telêmaco. Actualidade Indígena (Paraná, Brazil). Impressora Paranaense. Curitiba, 1908. Disponível em: http://biblio.etnolinguistica.org/borba_1908_actualidade. Acesso em 15 jun. 2021.

CHASSOT, Attico. Fazendo Educação em Ciências em um Curso de Pedagogia com Inclusão de Saberes Populares no Currículo. Química na Escola Nova, nº 27, fevereiro de 2008. Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc27/03-ibero-2.pdf Acesso em: 20 ago. 2021.

GIL, Antonio Carlos. Métodos e Técnicas de Pesquisa Social. 4°. Ed. São Paulo: Atlas, 2002.

KATO, Danilo S.; SANDRON, Daniela C.; HOFFMANN, Marilisa B. Diálogos Interculturais entre Conhecimentos Tradicionais e Conhecimentos Científicos em uma Comunidade Geraizeira: um Olhar Freiriano na Licenciatura em Educação do Campo. Revista Brasileira De Pesquisa Em Educação Em Ciências, v. 21, 2021. Disponível em: https://www.periodicos.ufmg.br/index.php/rbpec/article/view/33693 Acesso em: 28 set. 2021.

MINEIRO, Suzana Kagmu; TRICHES, Rozane Marcia. O Papel do Ambiente Escolar na

Cultura Alimentar Kaingang: O caso da Terra Indígena Rio das Cobras, PR. Interações.

Campo Grande, v.19, n.4, outubro/dezembro, 2018. Disponível em: https://www.scielo.br/j/inter/a/rwknCNGPKxD8XGvkcFFd8hH/abstract/?lang=pt Acesso em: 21 jun. 2021.

RIBEIRO, L. E. S.; BALLIVIAN, J.M.P. Reflexões sobre o ensino da disciplina de Ciências no currículo de escolas Kaingang. In.: Educação Indígena sob o ponto de vista de seus Protagonistas. BENVENUTI, J.; BERGAMASCHI, M.A.; MARQUES, T. B. I.; (Org). Porto Alegre: Evangraf, 2013.

SÃO PAULO. Edna Maria Miello Hernandez. Secretaria Municipal da Saúde (org.). Manual de Toxicologia Clínica: orientações para assistência e vigilância das intoxicações agudas. São Paulo, 2017. 465 p. Disponível em: http://www.cvs.saude.sp.gov.br/up/MANUAL%20DE%20TOXICOLOGIA%20CL%C3%8DNICA%20-%20COVISA%202017.pdf. Acesso em: 25 set. 2021.

SCHADEN, Francisco SG. Apontamentos bibliográficos para o estudo dos índios Xokléng. Boletim Bibliográfico v. XII, p. 113-9. São Paulo: Biblioteca Pública Municipal de São Paulo [Mário de Andrade]. Bibliografia Crítica da Etnologia Brasileira, Volume I (Baldus 1954). Disponível em: Acesso em: 21 set. 2021.

SILVA, André Luís Freitas (org). Kanhgág ag vẽnh kógan kar ag vẽnhgrén: pintura e dança Kaingang. Santo Ângelo, RS: Ediuri, 2009.

SOUZA, Geraldo de Paula. Notas sobre uma visita a acampamentos de índios Caingangs. Revista do Museu Paulista. Tomo X. Typ do “Diário Official”, São Paulo, 1918. Disponível em: Biblioteca Digital Curt Nimuendaju: http://biblio.etnolinguistica.org/souza_1918_caingangs. Acesso em: 15 ago. 2021.

TAUNAY, Alfredo d’Escragnolle. Os índios Caingangs (coroados de Guarapuava). Monographia acompanhada de um vocabulario do dialecto de que usam. Revista Trimensal do Instituto Historico e Geographico Brazileiro, suplemento ao tomo LI (comemorativo do quinquagésimo aniversário do Instituto), p. 251-310. Rio de Janeiro: Typographia de Pinheiro & C. outubro de 1888. Disponível em: http://biblio.etnolinguistica.org/taunay_1888_caingangs. Acesso: 15 mai. 2021.

VANIN, Alex Antônio; SILVA, Gean Zimermann da; TEDESCO, João Carlos. A disputa pela terra entre indígenas e agricultores no norte do Rio Grande do Sul: síntese de alguns elementos históricos. In: TEDESCO, J.C., SEMINOTTI, J.J., ROCHA, H.J. Movimentos e lutas sociais pela terra no sul do Brasil: questões Contemporâneas [online]. Chapecó: Editora UFFS, 2018, pp. 175-229. ISBN: 978-85-64905-76-4. Disponível em: https://doi.org/10.7476/9788564905764.0007.

VERDUM, Ricardo; ARAÚJO, André. Experiências de Assistência Técnica Extensão Rural Junto aos Povos Indígenas: O Desafio da Interculturalidade. Revista ANTHROPOLÓGICAS, Recife, v.22, n.2, 2011. Disponível em: https://periodicos.ufpe.br/revistas/revistaanthropologicas/article/view/23774

DOI: http://dx.doi.org/10.18542/ethnoscientia.v7i2.12156