Nahúm, Benjamim de Souza
-
v. 4, n. 2 (2012) - Notas Científicas/Técnicas
IOGURTE DE LEITE DE BÚFALA SABORIZADO COM MANGA (Mangifera indica L.): ACEITAÇÃO SENSORIAL E CUSTO DE PRODUÇÃO
Resumo PDF
ISSN online 2318-0188
Revista Agroecossistemas