Enviar artigo via e-mail 
Revista Agroecossistemas
QUALIDADE DE PLÁTANOS CULTIVADOS EM CONSÓRCIO COM ESPÉCIES ARBÓREAS
Resumo
O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade dos frutos de plátano, cultivar D’Angola, produzidos em consórcio com espécies arbóreas e em diferentes densidades de plantio. Para isso, o experimento foi delineado em faixas com quatro arranjos silvibananeiros, sendo: plátano (Musa spp. L.) com eucalipto Urocam VM01 (Eucalyptus urophyla S.T. Blake x E. camaldulensis Dehnh.); plátano com casuarina (Casuarina equisetifolia L.); plátano com taxi-branco (Tachigali vulgaris L.F. Gomes da Silva & H.C. Lima) e plátano com acácia (Acacia mangium Willd.). Em cada faixa foram distribuídas ao acaso três densidades de plantio de plátano, sendo: 1.250, 833 e 650 plantas/ha, constituído o tratamento secundário. O plantio solteiro (monocultura) de plátano cv. D’Angola, foi utilizado como testemunha no espaçamento 4,5 m x 2,0 m x 1,6 m (1.923 plantas/ha). Avaliaram-se os seguintes aspectos físicos e físico-químicos dos frutos: massa do buquê, massa do fruto, massa da polpa, comprimento do fruto, diâmetro do fruto, diâmetro da polpa, relação polpa/casca, rendimento da polpa, firmeza da polpa, espessura da casca, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT) e relação SST/ATT (ratio). Concluiu-se que o plátano produzido no sistema silvibananeiro apresenta menor massa e comprimento do fruto, quando comparado com o cultivo solteiro. Por outro lado, os frutos atenderam o padrão de qualidade para comercialização, independente da espécie arbórea utilizada no sistema. A densidade de plantio não surtiu efeito na qualidade dos frutos de plátano cv. D’Angola.
Palavras-chave
Banana-da-terra; Musa sp.; Qualidade de frutos
Referências
ALMEIDA, U. O.; ANDRADE NETO, R. C.; COSTA, D. A.; ARAÚJO, J. M.; LUNZ, A. M. P. Qualidade pós-colheita de banana, cultivar d’angola, produzida em Rio Branco, Acre. Centro Científico Conhecer, v. 16, n. 29, p. 1-9, 2019a.
ALMEIDA, U. O.; ANDRADE NETO, R. C.; LUNZ, A. M. P.; CADES, M.; COSTA, D. A.; ARAÚJO, J. M.; TEIXEIRA JÚNIOR, D. L.; RODRIGUES, M. J. S. Produção de bananeira, cultivar d'angola, consorciada com açaizeiro solteiro em diferentes arranjos de plantio. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v. 9, n. 1, p. 80-89, 2019b.
ALVARENGA, R. C.; SILVA, V. P.; GONTIJO NETO, M. M.; VIANA, M. C.; VILELA, L. Sistema de integração Lavoura-Pecuária-Floresta: condicionamento do solo e intensificação na produção de lavouras. Informe Agropecuária, v.31, n.257, p. 1-9, 2010.
ANDRADE NETO, R. C.; ALMEIDA, U. O.; LUNZ, A. M. P.; OLIVEIRA, T. K.; NOGUEIRA, S. R.; OLIVEIRA, J. R. Características agronômicas de bananeira Terra, cv. D’Angola, em consórcio com açaizeiro (Euterpe precatoria Mart.). (Boletim de Pesquisa) Rio Branco: Embrapa Acre, 2015. 18p.
AZEVEDO, V. F.; DONATO, S. L. R.; ARANTES, A. M.; MAIA, V. M.; SILVA, S. O. Avaliação de bananeiras tipo Prata, de porte alto, no Semiárido. Ciência e Agrotecnologia, v.34, n.6, p.1372-1380, 2010. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-70542010000600003
CASTRICINI, A.; DIAS, M. S. C.; RODRIGUES, M. G. V. Pós-colheita de banana ‘BRS Tropical’ em função do manejo fitotécnico. Caderno de Ciências Agrárias, v.8, n.3, p.52-62, 2016. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2928. Acesso em: 19 mar. 2022.
CHITARRA, M. I.; CHITARRA, A. B. Pós-Colheita de frutos e hortaliças: Fisilologia e Manuseio. 2 ed. rev. e ampl. Lavras: UFLA, 2005, 785 p.
DANTAS, D. J. Características agronômicas de cultivares de bananeira em três ciclos de produção e reação de genótipos a Cosmopolites sordidusno Vale do Açu-RN. 2010. 83 f. Tese (Doutorado em Agronomia) – Centro de Ciência Agrárias, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Rio Grande do Norte, Mossoró, UFERSA, 2010.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA (EMBRAPA). Cultivo de plátanos (bananeiras tipo terra). Brasília: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2016. (Sistema de Produção, 42). Disponível em: https://www.spo.cnptia.embrapa.br/conteudo?p_p_id=conteudoportlet_WAR_sistemasdeproducaolf6_1ga1ceportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-3&p_p_col_count=1&p_r_p_-76293187_sistemaProducaoId=8701&p_r_p_-996514994_topicoId=9901. Acesso em: 05 abr. 2022.
FARIA, H. C.; DONATO, S. L. R.; PEREIRA, M. C. T.; SILVA, S. O. Avaliação fitotécnica de bananeira tipo terra sob irrigação em condições semiáridas. Ciência e Agrotecnologia, v.34, n.4, p.830-836, 2010.
HANSEN, O. A. de S.; FONSECA, A. A. O.; HANSEN, D. de S. Caracterização física e química da banana ‘terra maranhão’ em três estádios de maturação. Magistra, v.24, n.1, p.27-33, 2012.
INSTITUTO MATO GROSSENSE DE ECONOMIA AGROPECUÁRIA (IMEA). Mapa das macrorregiões do Imea. IMEA/Mato Grosso/Brasil. 2017, 8p.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTARÍSTICA (IBGE). Produção Agropecuária, 2021. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/. Acesso em: 05 abr. 2022.
KLUGE, R. A.; NACHTIGAL, J. C.; FACHINELLO, J. C.; BILHALVA, A. B. Fisiologia e manejo pós-colheita de frutas de clima temperado. 2ª ed. Campinas, Livraria e Editora Ltda. 2002, 214p.
LIMA, L. W. F. Resposta da bananeira cv. D’Angola sob diferentes densidades de plantas, níveis de água e adubação. 2015. 70 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Recôncavo Baiano, Bahia, Cruz das Almas, 2015.
NOMURA, E.S.; DAMATTO JUNIOR, E.R.; RODRIGUEZ, M.A.D.; AMORIM, E.P.; DROMINISKI, A.M. Vegetative and productive performance of plantain genotypes of the Terra subgroup. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v.56, e02338, p.1 – 11, 2021.
PROGRAMA BRASILEIRO PARA A MODERNIZAÇÃO DA HORTICULTURA & PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS (PBMH & PIF). Normas de Classificação de Banana. São Paulo: CEAGESP, 2006. (Documentos, 29).
PRATA, R. C.; SILVA, J.; LIMA, Y. B.; ANCHIETA, O. F. A.; DANTAS, R. P.; LIMA, M. B. Densidade de plantio no crescimento e produção de plátano cv. D’Angola na Chapada do Apodi. Revista Agropecuária Técnica, v.39, n.1, p.5-23, 2018. DOI: 10.25066/agrotec.v39i1.35830
ROMANO, M.R.; RONCATTO, G.; DEON, A. Sistemas agroflorestais produtivos para o norte de Mato Grosso. Embrapa Agrossilvipastoril: Primeiras contribuições para o desenvolvimento de uma Agropecuária Sustentável. Brasilia, DF: Embrapa, 2019.
SILVA, M. J. R.; GOMES, I. S.; SOUZA, E. A.; RIOS, E. S.; SOUZA, A. R. E.; RIBEIRO, V. G. Crescimento e produção da bananeira ‘Thap Maeo’ (AAB) durante dois ciclos de produção no Vale do São Francisco. Revista Ceres, v.60, n.4, p.528-534, 2013.
SILVA, M. J. R.; JESUS, P. R. R.; ANJOS, J. M. C.; MACHADO, M.; RIBEIRO, V. G. Caracterização agronômica e pós-colheita das bananeiras ‘Maravilha’ e ‘Preciosa’ no Submédio do Vale São Francisco. Revista Ceres, v.63, n.1, p.046-053, 2016.
STAVER, C.; BUSTAMANT, O.; SILES, P.; AGUILAR, C.; QUINDE, K.; ASTELLÓN, J.; SOMARRIBA, F.; TAPIA, A.; BRENES, S.; DERAS, M.; MATUTE, N. Intercropping bananas with coffee and trees: prototyping agroecological intensification by farmers and scientists. Acta Horticulturae, v.986, p.79-86, 2013.
DOI: http://dx.doi.org/10.18542/ragros.v14i1.12181
ISSN online 2318-0188